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ZWILLING ツヴィリングMIYABI ミヤビ 粋 牛刀 200mm

【製品説明】

世界に誇る刃物の町、岐阜県関市の伝統技術と、ドイツの鋼材処理技術を融合した「MIYABI」。

その20周年を記念して誕生したシリーズ「粋」は、和の美しさと機能美をさらに高めた逸品です。

最高級の素材を用いた鋭い切れ味と、使いやすさを兼ね備えたこの包丁は、まさに“雅の美”のその先を体現。

熟練職人の手仕事が光るデザインと性能が融合した、特別な一本です。

【特徴】

・20周年記念モデル「粋」シリーズ

・岐阜県関市の伝統技法 × ドイツの鋼材処理技術

・直線と流線を組み合わせたハンドルは、美濃の水の流れを表現

・熟練職人が刃型に合わせて丁寧に削り出すハンドル形状

・水面に映る月をイメージした「月虹」のダマスカス模様

・刃の峰を削って生み出した鎬（しのぎ）が職人技を象徴

・手作業で仕上げた滑らかな表面と高級感あふれる外観

【用途・シーン】

日々の調理にこだわりたい方や、美しさと機能を兼ね備えた包丁をお探しの方にぴったりです。

贈答品や記念品としても喜ばれる、特別な一本です。

料理をより豊かに、特別な時間へと導くアイテムとしてご活用いただけます。
★★★お申込前にご確認ください★★★
・現在、刃面ロゴの印字を順次切り替え中です。
・お申込み時期により、旧ロゴ・新口ゴいずれかの製品をお届けいたします。
・ロゴ仕様のご指定はできません。
・より良い品質の包丁をお届けするため、刃面ロゴをレーザー刻印方式へ順次切り替えております。耐久性が向上し、ロゴが長く美しく保てる仕様になりました。
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