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こちらの返礼品は【魚の頭を落とし、内臓と鱗を取った状態(下処理済)】でお届けいたします。
※アジなどの小さい魚や、下処理をすることで鮮度が落ち傷みやすくなる魚は、あえて下処理をしない状態でお届けする場合があります。
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■下処理やその他のご要望がございましたら、お申し込み時に備考欄にご記載下さい。できる限りご希望に沿った状態でお届けします！
　例）三枚おろし希望、〇〇は苦手なので入れないでください 等

■下処理なしの状態でお届け希望の場合、備考欄に【下処理なしを希望】とご記載下さい。
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岸屋商店の吉田さんのこだわりは、なんと言ってもとにかく新鮮な魚介をお届けすること！店主自ら収穫したものや、当日朝に水揚げされたばかりの新鮮な魚介から目利きの魚屋が厳選してその日のうちに発送します。
・いろんな魚に出会ってほしい
・そのおいしさを知ってほしい
・魚を大好きになってほしい！
そんな思いで三陸の魚介をお届けします。
「お送りした魚の名前や、調理の仕方、食べ方を同封しておりますが、ご不明な点がありましたら店主のお問い合わせ先も記載しておりますので、何なりとお問い合わせください。解決できるように頑張ります！」


■各シーズンごとに旬を迎える魚介をご紹介
【1月～3月】
生牡蠣、タラ、どんこ、煮ツブ、生ワカメ、めかぶ、ふのり、まつも、穴子、水タコ、サバ、いわし、ヤリイカ、ナマコ、ナメタカレイ、メバル、スエ、真マス、真カレイ、水カレイ … など

【4月～6月】
生ウニ、真タラ、どんこ、真マス、小女子、真カレイ、水カレイ、ナメタカレイ、水タコ、ほっけ、メバル、スエ、サバ、いわし、スルメイカ、穴子、ワカナ(ブリの幼魚) … など

【7月～10月】
生ウニ、さんま、ワカナ、ホヤ、スルメイカ、サバ、いわし、水タコ、マンボウ、メバル、生牡蠣 … など

【11月～12月】
生牡蠣、真タラ、どんこ、メバル、サバ、いわし、生ワカメ … など

※冬季シーズン中は牡蠣が入っている場合がありますが、加熱調理用となります。厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。

【提供元】岸屋商店

【注目キーワード】
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■ 岸屋商店【鮮魚セット】のバリエーションはこちら！
【 お試しセット 】 目安：1～2人用
単品、、3ヶ月定期便、5ヶ月定期便、6ヶ月定期便、10ヶ月定期便、12ヶ月定期便、隔月3回定期便、隔月6回定期便

【 特選セット 】 目安：2～3人用
単品、3ヶ月定期便、5ヶ月定期便、6ヶ月定期便、10ヶ月定期便、12ヶ月定期便、隔月3回定期便、隔月6回定期便

【 厳選セット 】 目安：4～5人用
単品、3ヶ月定期便、5ヶ月定期便、6ヶ月定期便、10ヶ月定期便、12ヶ月定期便、隔月3回定期便、隔月6回定期便
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■陸前高田市のオススメ返礼品
・その時期旬のお魚をお届け『鮮魚詰め合わせ』
・返礼品コンテストで2度の金賞受賞『高級松前漬【けせんの海 鳳凰膳】』
・陸前高田市のブランド米『たかたのゆめ』
・地元菓子店のこだわり『絶品スイーツ』
・もぎたて新鮮『果物・フルーツ』

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